表現中上的美式漢堡「艾可先生」

2020-05-22

表現中上的美式漢堡「艾可先生」2013-05-16

向上北路+中興街口這一帶的餐廳很多又很有特色,我說過要全部征服,說到做到,今天我們要征服的是「艾可先生」,就讓我們跟著兩位辣妹進去吧

生意很好,所以一直在徵人("搶救"的部份)。餐飲業不易管理人事,因為服務人員的流動量大,好不容易訓練完畢上手后就離開了,又要重練一次,所以新進員工的SOP要作出來,才不怕流動率高。

這是他們在臺中的第三家分店了,可見是很受到歡迎的。艾可先生一中店的地址是一中街101號,全天候供餐,週二也不休息。我搬來臺中一直納悶,為什幺很多店家選在週二公休,有人知道為什幺嗎?

離我公司很近,所以我可以享受到這優惠

有WIFI就對了,我現在很難想像一家餐廳不提供WIFI,這應該已是基本條件了吧,就跟禁止吸菸、禁帶外食、禁止寵物一樣,附圖如下:

裝潢方面很用心、算精緻

可惜尿池又和洗手臺太近,廁所扣分,什幺時候全臺灣的公開營業場所才會最重視廁所呢?

MENU是一本手札式的日記本,第一頁就說故事給你聽,叫阿賢的不是只會修水電...

用餐時間很多客人,因為汽水是自己要去飲料機續杯,所以人潮走動的很熱絡

天氣很好,我們坐在室外區,Mia還是自己帶便當來吃

招牌辣肉醬牛肉堡,可兩手掌握一口咬,不像有些漢堡店的「使用者經驗」設計不良,嘴巴張再大也無法咬,設計不良的UX不叫「特色」,叫做「弄巧成拙」

雞肉三明治,普普,沒有漢飽好吃

檔案名稱:未命名.jpg

對面就是甜點森林。猜猜看,下一次我們要征服的是哪家呢?

基本資料

店名:echo艾可先生
地址:臺中市西區向上北路137號
電話:04-2302-9599
營業時間:11:30am - 10:00pm (3:00-5:30pm午休、六日無休)(周二公休)
停車:美村路或草悟道停車場
再訪:會
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艾可先生週二echo設計不良午休sop牛肉漢堡

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